Nyårsmeny 2021

Fira in det nya året med en lyxig trerättersmeny!


Förrätt:
Räkcocktail 1975

En klassisk cocktail med handskalade räkor,
krispig sallad serveras med bourbonspetsad Rhode Island

Huvudrätt:
Sjötunga Walewska à la Erikslust

Pocherad sjötungsfilé i en god vitvinssås.
Gratineras med hummer och tryffelstekta
champinjoner, serveras med västerbottenbakelse.

Efterrätt:
Cognacspäron/vanilj parfait

Cognacskokt päron med After Eight choklad,
serveras med en liten glassbomb.


  450 ;- / pers

Erikslustvägen 17